wtorek, 10 stycznia 2017

Mini pączki z Oreo


Pamiętacie te okrągłe słodkości z dziurką? Były już w wersji waniliowej, z kolorową posypką i czekoladą oraz wersja wielkanocna. Przyszedł karnawał, tak i wiec kolejna odsłona amerykańskich mini pączków i to z ciasteczkami Oreo. :)


SKŁADNIKI:
Ciasto:
- 65 g miękkiego masła
- 1/4 szklanki cukru
- 1 jajko
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1-2 łyżki mleka
- 5-6 sztuk pokruszonych ciasteczek Oreo
Polewa:
- 90 g białej czekolady
- łyżeczka oleju
Dekoracja:
- pokruszone ciasteczka Oreo

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Ciasto:
1. W misce wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia.
2. W drugiej misce utrzeć masło z cukrem. Dodać jajko i ekstrakt waniliowy, wymieszać.
3. Do masy wsypać suche składniki i wlać mleko, całość zmiksować.
4. Na sam koniec wsypać pokruszone ciasteczka Oreo i delikatnie wymieszać całość.
5. Masę przełożyć do rękawa cukierniczego z odciętym rogiem lub okrągłą tylką i wycisnąć do formy. Piec w maszynie przez 3-4 min. Wystudzić.
Polewa:
1. Czekoladę wraz z olejem rozpuścić w kąpieli wodnej.
Dekoracja:
1. Paczki udekorować polewą z białej czekolady oraz pokruszonymi ciasteczkami Oreo.







2 komentarze:

  1. Ale pyszności! Nie lubię pączków, ale dla takich warto się skusić :)
    https://rankiemwszystkolepsze.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuje. :) Warto wypróbować taki paczków z maszyny, są o niebo lepsze i lżejsze od tych tradycyjnych i to jeszcze z ciasteczkami Oreo. <3

      Usuń