TORTY

Ważna informacja- brak wolnych miejsc w marcu

  

Wszystkie torty wykonuję własnoręcznie w pracowni cukierniczej Zjedzmy trochę słodkości

SKŁAD TORTÓW

- własnoręcznie przygotowanego biszkoptu (mąka, cukier puder, jajka, proszek do pieczenia)

- kremu na bazie śmietany 30% i serka mascarpone

- frużeliny (przygotowywane od podstaw w pracowni)

W moich tortach nie znajdziecie mieszanek cukierniczych, gotowych i sztucznych kremów z proszku, fruzelin z puszek, śmietany roślinnej oraz margaryny!

RODZAJE TORTÓW

- naked cake (nagi tort) / od 10 zł za porcję + dekoracja

Są to torty z widocznymi warstwami kremu oraz biszkoptu. Najczęściej udekorowane są kwiatami oraz owocami sezonowymi

    

- klasyczne / od 12 zł za porcję + dekoracja

Tego typu torty na zewnątrz pokryte są  kremem maślanym. Najczęściej znajdują się na nich batoniki, kwiatki, owoce i dekoracje z lukru plastycznego. Jest to najbardziej popularny rodzaj tortu.

- drip cake /od 13 zł za porcję + dekoracja
Tego typu torty na zewnątrz pokryte są  kremem maślanym. Najczęściej znajdują się na nich cukierki, kwiatki, owoce sezonowe i dekoracje z lukru plastycznego.

    

- w stylu angielskim / od 15 zł za porcję + dekoracja

Torty, które na zewnątrz pokryje są masą cukrową. Dekoracja wykonywana jest z lukru plastycznego.

 

- number cake 
Kruche ciasto na mące migdałowej lub orzechowej przełożone kremem i udekorowane owocami, kwiatami lub słodkościami (batoniki, czekoladki, pralinki).

SMAKI

Biszkopt:

- jasny 

- kakaowy

Nadzienie:

- frużelina (truskawkowa, malinowa, wiśniowa, jagodowa, mango, śliwkowa, z owoców leśnych, z czarnej porzeczki)

- masa z Nutellą

- masa z masłem orzechowym
- masa z lemon curd (kremem cytrynowym)
- masa chałwowa 

- kuleczki zbożowe w czekoladzie

- chrupka sezamowa 

- chrupka czekoladowo-orzechowa 

- chrupka kokosowa 

- żelka mango 

Nasącz:

- bezalkoholowy 

- z likierem kawowym i kawą 

- z likierem słony karmel 

- z likierem czekoladowym

- z likierem ajerkoniakowym 

- z likierem truskawkowym

- z likierem kokosowym

Kremy:

- śmietankowy z serkiem mascarpone

- śmietankowy z serkiem mascarpone i ciasteczkami Oreo

- czekoladowy (z białą, mleczną lub gorzką czekoladą)

- palona biała czekolada 

- stracciatella 
- Michałkowy (z białych lub klasycznych cukierków) 
- cappuccino
- cynamonowy
- Kukułkowy
- miętowy
- kokosowy ( na śmietance kokosowej)
- MilkyWay

NAJPOPULARNIEJSZE KOMPOZYCJE SMAKOWE

> jasny biszkopt, frużelina malinowa, żelka mango i krem na bazie białej czekolady

> jasny biszkopt, masa z lemon curd, frużelina z czarnej porzeczki i krem śmietankowy z serkiem mascarpone 
> jasny biszkopt, frużelina truskawkowa i krem MilkyWay
> kakaowy biszkopt, masa z Nutellą lub frużelina wiśniowa, chrupka czekoladowo-orzechowa i krem na bazie mlecznej czekolady

Każdy tort wyceniam indywidualnie, o wysokości ceny decyduje smak oraz dekoracja.

Więcej zdjęć znajduje się w galerii słodkości.